Proposé

Amalgame de bactéries et levures, le kéfir ressemblant à de tout petits choux-fleurs, permet de fermenter le lait et d'obtenir du kéfir. Ressemble au yaourth mais est beaucoup plus facile à obtenir car la fermentation se fait toute seule à température ambiante.
Idéal pour ceux qui, comme moi, sont intolérants au lactose...et même pour les autres car sont goût est très agréable.
Il peut même servir à faire des crèmes hydratantes :)